食べること。

梅と梅雨の片隅にて

梅雨とはよく言ったもので、連日の雨が降りしきる中、梅の収穫がもう最盛期を終えよ…

食べること。

白と青

このあたりは昔、と言ってもほんの少し前の話であるけど、「養蚕」が盛んで、いたる…

食べること。

鹿肉レシピ①

先日の記事を読んでくれた方に早速鹿肉を送りました。 毎回拙い文章なのですが、読…

食べること。

養鶏記録6~第一期終了~

養鶏が唐突に終わりを告げた。 餌を持って小屋に近づいていくと、いつもは翼を羽ば…

食べること。

養鶏記録2~発酵飼料~

前回記事「養鶏記録①」で書いていた発酵飼料。仕込んでいたものが上手くいったので…